Puntos clave a auditar: Trazabilidad y recall

GLOBALTV – Puntos clave a auditar: Trazabilidad y recall

En este programa el auditor experto en sistemas de inocuidad alimentaria nos platica su experiencia con las empresas al auditar cómo cumplen con la trazabilidad de sus productos y los procesos de recall con los que cuentan en caso de un riesgo de contaminación.

Invitados:

Sergio Carmona, Auditor Inocuidad GlobalSTD.

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Vea el curso de trazabilidad en el video siguiente